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宋梦圆看了就有些担心：“你都做得来？”

齐冶洗过手，剪开粉丝袋，取出粉丝泡在清水里，头也不抬：“我已经看过很多遍教程了，你要相信我的大脑。”

宋梦圆双手支腮撑在吧台上：“我是怕你顾不过来。”

奚雨铎已事先替肋排、大虾解冻过，可以直接上手做，齐冶于是蹲下来，往不锈钢盆里倒了两碗大米，再到水槽前开始淘米。

她小心翼翼地拨拉几回大米，将浑浊的水倒掉，再淘一遍，将洗好的大米放进锅胆里，又接了一些水。

宋梦圆不由得伸长脖子看水量，齐冶纠结地看了她一眼。宋梦圆下意识告诉她：“你不知道要放多少水的话，可以把手放进去，让水刚刚漫过手背就可以了。”

齐冶扭回头，果然用手量了量水面，又去接了点水，小声道：“你不要说了。”

“那你还看我。”宋梦圆好笑道。

齐冶将米饭煮上，又去接一锅水焯排骨，同时去剥虾头虾壳，只留下虾尾及最后一节虾壳，再翻出奚雨铎事先备好的牙签，在准备去虾线的时候，出了点小问题——都快把虾肉给挑破了，虾线愣是没挑出来。

宋梦圆看不下去了。

齐冶急得头冒汗，抬头看到焯排骨的水沸了，只好扔下虾，赶紧去关火，将热水和浮沫倒掉，把排骨冲洗干净后，又接了一锅凉水加香料泡上。当她回头，发现宋梦圆已经过来上手挑虾线了。

齐冶：“……”

宋梦圆将另一只虾递给齐冶，让她跟着学：“你看，倒数第二关节，上面的肉小小地挑破，不要挑太大，这样就会露出虾线了，再轻轻把虾线挑上来。用牙签挑不好，可以这样挑一下，再用手去抽，这样会比较保险。”

齐冶低头学了两回，会了，就把宋梦圆赶回去。

宋梦圆回到吧台，在高脚椅上坐下，看齐冶取出一个大碗，放进生抽、蚝油、料酒、生姜等，再把处理好的虾放进去腌制。

在齐冶取出食材的时候，宋梦圆已经知道她要做哪些菜了，只有虾不确定是直接清蒸了，还是要再料理下。现在看来齐冶完全没有偷懒取巧的想法，这让她暗暗开心起来。

齐冶又取出五只生鸡蛋，找出蒸蛋机，看了看说明书，就把鸡蛋煮上了。

宋梦圆笑出声：“你看的教程还说这个？”

齐冶看她：“你看出来了？”

“是呀，你要做红烧排骨吧，正好可以顺便煮几个蛋，煮入味了也是很好吃的。奚姐如果知道你学的是这种版本，可能会提前帮你煮好鸡蛋。”

“用不着。”

齐冶打开抽油烟机，另起一只炒锅，往里倒油，一个没控制住，油倒多了，只好找出勺子把多出的油给舀回去。之后她再往锅里放了三大勺白糖，将电磁炉调成中火，开始熬糖色。

忽然传来门铃声响，齐冶一怔，回过头，要继续守在炉前炒糖不是，要去开门也不是，一时间手忙脚乱，颇为狼狈。

宋梦圆叫齐冶看着锅，自己下椅子去开门。

第一百四十八章

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这时候来人, 多半是送花束或者生日蛋糕一类的。

宋梦圆打开门，看到李亚光抱着一盒知名蛋糕连锁店的生日蛋糕，谭烁则捧着一大束红艳欲滴的玫瑰, 都站在门口。

两人显然没想到是宋梦圆出来, 都愣了一下。李亚光最先回神, 急忙说：“宋小姐，这是老板让我帮忙订的生日蛋糕, 祝你生日快乐。”谭烁也跟上，说了一样的话。

宋梦圆笑了，接过花束和蛋糕盒，向两人道谢。

李亚光又飞快递给宋梦圆一个塑料袋, 里面是两杯大号加冰奶茶, 还有两盒半熟芝士蛋糕, 四盒雪媚娘等点心。

“这是我们给你买的零食, 小小心意，还请收下。”

宋梦圆惊讶地看向李亚光两人, “这怎么好意思，还麻烦你们额外送东西。”

“你是寿星要过生日嘛，我们也没什么可拿得出手的东西, 只好用这个代替。”李亚光笑笑, 劝宋梦圆收下，就和谭烁一起离开了。

宋梦圆关上门，把东西拿到餐厅, 跟齐冶说了一声。

齐冶正在翻炒排骨, 给排骨上色, 头也不敢抬：“那你少吃点，等会儿就要吃午饭了。”

“我感觉晚上自己都不用吃饭了, 光吃点心了。”宋梦圆笑着将李亚光买来的奶茶和点心取出来，没有打开齐冶订的生日蛋糕盒，又看向齐冶，“倒是你饭量大，晚上还得继续做。”

齐冶给排骨着好色，倒入泡好的香料水，放入煮好剥掉皮的鸡蛋，又倒入几勺生抽和花雕酒，香气立刻就飘了出来。闻言说：“晚上你好歹尝一口。”

她盖上盖子，转中小火炖排骨，按下计时，再去把泡软的粉丝捞出来，将腌制虾的调料倒掉。

宋梦圆看了一看，发现齐冶确实有事先计算过时间和步骤