伦敦生活（2 / 2）

亏初一被贺新年抱着进去一同吃了早餐，不然，猫也可能被偷走。

那是在Regency Street的一家早餐店，这家应该是伦敦老字号了，每次去都特别多人排队，他们家装修的复古配色很吸睛，贺新年一般点英式的full set，两人一猫就吃得很饱、很满足。豆子和抹上黄油的吐司连初一都爱不释手！车被偷了，他们就散步回家，好心情没有被影响。

后来他们比较忙，加上脚踏车也被偷了，就变得比较少早起去骑行或者散步，周末就变成吃brunch，最常吃的有Shakshuka北非蛋和Turkish eggs、French toast。

北非蛋是中东地区的特色早餐。突出了番茄的浓郁和鸡蛋的滑嫩细腻，还带点辣味和烟熏味。浓汁蘸着焦香手工面包，更丰富了层次感。

Turkish eggs也是招牌之一。两个poached eggs煎得成功的标准与否，就是溏心一戳就要能自然流出来，再搭配牛肉香肠和黄油、甜椒等调料，香鲜有嚼劲，酸奶打底中和了黄油的厚重感，吃起来不会油腻。

French toast就比较常见，煎香后的吐司表面是脆脆的，咬到里面又是软敷敷的口感，口感方面真的很有层次感，吐司表面再淋上了一丝丝焦糖酱,里面夹有香蕉、黑莓果酱和酸奶，莫蓝婧感觉比平时吃的toast更香！而且份量不大不会甜腻，搭配咖啡更棒。

贺新年还是觉得英国是美食荒漠，炸鱼、薯条，来来回回就这老几样，没过几周就腻了。莫蓝婧觉得让她吃草都可以，但是他不行，后面他就去中超捣鼓买了一堆食材和调味料，当起了家庭煮夫。

--